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廣東:開學季,學校食品安全,食藥監人來守護!

發表時間:2019-02-26 10:08:51    來源:云浮文明網

  孩子們放了一個多月的寒假,食堂一個多月沒有開張了,學校廚房的清潔工作和對未來食品安全的準備工作做好了嗎?同時,春季天氣逐漸轉暖且潮濕,為致病性微生物的生長繁殖提供了有利條件,食品腐敗變質也將進入易發、高發期。為做好新學期學校食品安全管理工作,進一步強化學校食品安全主體責任,有效防控群體性食品安全事故的發生,近日,廣東省云浮市云城區食藥監局全面開展春季學校食堂、托管機構及周邊食品安全專項檢查行動。

云浮市云城區食藥監局全面開展春季學校食堂、托管機構及周邊食品安全專項檢查行動

  發布《校園食品安全提示》。開學前一周,利用局網站、微信公眾號、學校食堂經營群發布《春季開學期間校園食品安全溫馨提示》,要求全區各類學校加強食品安全管理、加大食品安全知識宣傳、根據食堂食品安全自查表自行組織開展自查,發現問題立即整改,根源性擺脫“假期綜合癥”。

發布《春季開學期間校園食品安全溫馨提示》

  抓好開學季校園食堂監管。檢查經營許可及人員管理情況,重點檢查場所衛生及設備設施情況,原料采購、貯存情況、加工操作及專間設置情況,餐用具洗消情況,餐廚廢棄物處理情況,食品安全檔案規范建設情況等。

加大食品安全知識宣傳

  開展食品安全知識進校園活動。結合《中小學生食品安全讀本》內容,采取中小學生喜聞樂見、易于接受的形式,引導學校食安員通過發放讀本、學校廣播和指導繪制黑板報等的學習途徑和實踐活動,講解食品選購、識別食品標簽、辨假識別等有關常識,引導學生自覺抵制三無”食品、問題五毛食品等,樹立食品安全意識,選擇健康科學消費方式。

開展食品安全知識進校園活動。

  開展校園周邊食品安全大排查。在學校門口的小賣店,總是有各種各樣的小零食,其中不乏一些“價格低廉,口感辛辣刺激,色澤艷麗”的“五毛零食,它們大都名稱新奇、價格便宜、口味獨特,對自我保護意識不強的少年兒童很有誘惑力。執法人員重點檢查校園及周邊食品經營者銷售的糖果、肉制品、膨化食品等品種,并對此類食品的進貨來源、食品標簽標識、產品合格證明等事項進行重點查看。對經營者不能提供食品合法進貨來源的、食品包裝標簽標識不符合要求的食品堅決予以下架、停止銷售。

  下一步,云城區食藥監局將根據此次檢查所發現之問題,后續組織跟進督查,確保整改措施落實到位,凈化學校食品安全環境,切實保障廣大師生身體健康和生命安全。

編輯:向真    

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